У меня возник вопрос про в вирус

Нам все время говорят что вирус любого ОРЗ мутирует. Вопрос как? Вирус он сам по себе мутировать не может, он, типа, мертвый. То есть пока он не размножается, он пребывает в неактивном состоянии. Значит он мутирует, когда его размножат и реплицируют наши клетки? Собственно, это не он мутирует, это мы его воспроизводим с ошибками? Он вообще не может иметь никакой цели или плана, у него нечем иметь эту цель. И почему каждый год, мы производим вирусы с мутациями, которых, во-первых, раньше не было, а во-вторых, они для нас каждый раз сюрприз и несут неприятные последствия. Ведь мутация это случайный процесс, и по идее должны появляться какие-то полезные свойства, хотя бы чисто статистически. Хрен с ними, полезные, нейтральные. А в идеале вредные для самого вируса. Но нет, там четкий план - "все что нас не убивает, мутирует и снова пытается убить"(с).